Los principales síntomas de este trastorno son; la obstrucción de alimentos en la garganta, el atragamiento de sólidos, líquidos y saliva, dolor al tragar, ardor de estómago o reflujo ácido. Además, también puede desembocar en otros trastornos como anorexia.
Por otro lado, los pacientes con disfagía ven afectada en gran medida su calidad de vida y las consecuencias de este transtorno tales como la pérdida de apetito, la deshidratación, la desnutrición y la pérdida de peso, pueden llegar a ser incluso mortales.
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